পেঁয়াজ কাটলে চোখ দিয়ে পানি পড়ে, জেনে নিন সমাধান

পেঁয়াজ কাটার সময় চোখ দিয়ে পানি পড়া স্বাভাবিক। তবে আপনি কী জানেন খুব সহজেই মুক্তি পেতে পারেন এই সমস্যা থেকে। এ জন্য পেঁয়াজ কাটার আগে নিতে হবে বেশকিছু পদক্ষেপ।

১. পেঁয়াজের খওসা ছাড়িয়ে ঘন্টাখানেক তা ফ্রিজে রেখে দিন।

২. পেঁয়াজের গোড়া এবং ওপরের আস্তরণ কেটে পানিতে ভিজিয়ে দিন। একটু পরে সেটি তুলে কুচিয়ে নিতে পারেন।

৩. ভিনিগারের সাহায্য নিতে পারেন। পেঁয়াজ বা চপিং বোর্ডে ভালো করে ভিনিগার মাখিয়ে নিন কাটার আগে।

৪. লবণ মেশানো পানিতে পেঁয়াজ কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে পারেন। এতে আর চোখ জ্বালা করবে না। পানিও পড়বে না চোখ দিয়ে।

৫. অনেকের মতে, পেঁয়াজ কাটার সময় কাছে একটি মোমবাতি জ্বালিয়ে রাখলে নাকি পেঁয়াজের ঝাঁঝ চোখকে ততোটা কষ্ট দিতে পারে না৷

মন্তব্য লিখুন :